In der Schwarzwälder Kirschtorte werden Kirschen als Hauptzutat für Dekorationen, Saucen und Cremes verwendet.
1. Kirschen enthalten viel Eisen, Anthocyane, verschiedene Vitamine und Spurenelemente wie Kalzium und Phosphor. Der Vitamingehalt ist höher als der von Weintrauben, Äpfeln und Orangen.
Gleichzeitig haben Kirschen einen warmen Charakter, einen süßen und leicht säuerlichen Geschmack und gelangen in die Milz- und Lebermeridiane. Sie haben die Wirkung, den mittleren Energiespender zu stärken, Wind und Feuchtigkeit zu vertreiben, und können Symptome wie Schwäche und Müdigkeit nach einer Krankheit, Kurzatmigkeit, Herzklopfen, Müdigkeit, Appetitlosigkeit, trockenen Hals und Durst, rheumatische Rücken- und Beinschmerzen, Taubheitsgefühl in den Gliedmaßen, Schwierigkeiten beim Beugen und Strecken von Gelenken und Erfrierungen behandeln.
2. Kirschsaft hat eine feuchtigkeitsspendende Wirkung auf die Haut und kann Akne und Narben beseitigen; Kirschmarmelade hat die Wirkung, den mittleren Energizer zu regulieren, den mittleren Energizer zu tonisieren, die Produktion von Körperflüssigkeiten zu fördern und den Durst zu stillen. Sie eignet sich für Patienten mit rheumatischen Rücken- und Knieschmerzen, Taubheitsgefühl in den Gliedmaßen, trockenem Hals und Durst. Hinweis: Kirschen wirken in der Natur wärmend. Menschen mit fieberhaften Erkrankungen, mangelbedingtem Husten und Diabetes sollten den Verzehr vermeiden. Menschen mit Allergien in der Vorgeschichte sollten sie mit Vorsicht essen. Die Kerne enthalten cyanogene Glykoside, die nach der Hydrolyse Blausäure produzieren. Achten Sie beim Verzehr auf Vergiftungen.
