Im täglichen Betrieb von Bäckereigeschäften müssen saisonal begrenzte Produkte einen Platz einnehmen, was einer der wichtigen Wege zur Verbesserung des Umsatzes ist. Wenn Sie jedoch im Implementierungsprozess einfach die Verpackung ändern und ein paar saisonale Früchte hinzufügen, wird behauptet, es handele sich um saisonal begrenzte Produkte. Ein solches Produktdesign ist der Ansatz „Suppe, nicht Medizin“, und es ist schwierig, Verkäufe zu erzielen! Erweiterung des Zwecks.
Saisonal begrenzte Produkte sind eine praktische Möglichkeit der Produktinnovation und können nicht einfach auf der Oberfläche des Stapels bleiben. Einige Geschäfte glauben, dass saisonal begrenzte Produkte darin bestehen, die Verpackung zu ändern und einige saisonale Elemente hinzuzufügen, was ein Missverständnis der saisonal begrenzten Produktinnovation darstellt.
Die eigentliche Produktinnovation besteht darin, die saisonalen Besonderheiten zu nutzen, vom Geschmack über die Form bis hin zu den Rohstoffen, und zwar in einer ganzen Reihe von Verbesserungen, so dass das Design des Produkts den Kunden die saisonalen Veränderungen spüren lässt und sie dann zum Kaufwillen anregt. (Der Kern der saisonalen Produktinnovation besteht darin, das Produkt zu nutzen, um die Geschichte der Saison zu erzählen.)
Das saisonal begrenzte Produktdesign kann nicht dem Wind folgen. Von der Produktplanung bis zur Marketingstrategie müssen wir diese beiden Punkte befolgen: Der eine ist ein Plan, der zweite ist die Kombination mit den eigenen Merkmalen. Wenn Sie sehen, wie andere saisonal begrenzte Produkte auf den Markt bringen, folgen Sie dem Wind und tun Sie dies.
Saisonal begrenzter Produkterfolg, untrennbar mit einer Reihe von Plänen verbunden, die ein ganzes Jahr Produktplanung, Marketingpläne, Werbepläne usw. umfassen, kombiniert mit saisonalen Merkmalen und Ladenfunktionen, der Entwicklung dieser gezielten Pläne und der Umsetzung der Knoten entsprechend der Zeit, um dem saisonalen Markt für saisonale Produkte einen Schritt voraus zu sein.
Darüber hinaus sollte das Produkt mit saisonalen Merkmalen kombiniert werden. Bei der Gestaltung saisonal begrenzter Produktaktivitäten sollte das Kundenerlebnis auch umfassende und saisonale Merkmale kombinieren und keine einfachen Werbeaktivitäten durchführen, damit das saisonal begrenzte Produkt zu einem Verkaufsschub werden kann, der nicht nur im Produkt selbst bleiben kann, sondern auch aus der Werbung und dem Kundenerlebnis sowie anderen Aspekten der Bemühungen.
Lassen Sie uns einen Zeitplan aufstellen: Wenn wir saisonale Produkte in einer Saison vermarkten möchten, muss die Werbung für das Produkt zuvor abgeschlossen werden, um den Kunden eine Art Produkterwartung (einschließlich Aktivitäten) zu vermitteln. bei der Werbung für das Produkt vor Abschluss des Designs, der Produktion, der Verpackung, der Preisgestaltung usw., die die Grundlage für den saisonalen Markt bilden; Und davor sollte es Planung, Forschung und Entwicklung, Beschaffung und Versuchsanpassungen usw. geben. Eine Reihe von Arbeiten, die abgeschlossen werden müssen; Nun, die umgekehrte Zeit ist abgeschlossen, und dann werden diese Dinge und Zeitknoten gemäß der normalen Reihenfolge der Auflistung nach unten verschoben, um einen vollständigen, saisonal begrenzten Produktauflistungsplan zu erstellen. Der nächste Schritt besteht darin, die Arbeit Schritt für Schritt durch die Zeitknoten zu gehen.
Mit diesem Zeitplan ist es viel einfacher, die spezifische Arbeit jeder Abteilung zu arrangieren. Bei der Forschung und Entwicklung, Produktion, Werbung und Implementierung dieser Knoten ist besonderes Augenmerk auf Folgendes zu legen:
Forschung und Entwicklung: Konzentrieren Sie sich auf Produkte, überlegen Sie zunächst, „an wen Sie verkaufen sollen“ und denken Sie dann darüber nach, „wie es zu tun ist“, und konzentrieren Sie sich nicht auf marktorientierte und verkaufsfördernde Forschung und Entwicklung mit dem Ziel, zum Unsinn zu gehören.
Produktion: Konzentrieren Sie sich auf die Lieferung, von der Auswahl der Materialien über die Beschaffung, Rezepturen, Prozesse, Produktionsprozesse bis hin zur Lagerung und Verteilung und vielen anderen zu berücksichtigenden Aspekten. Jede Nachlässigkeit wird sich sicherlich auf die Endergebnisse auswirken.
Werbung: Die Fokussierung auf die Vorderseite muss unabhängig von den Werbekanälen im Voraus erfolgen, damit die Saison komfortabler, begrenzter Produktinformationen und einer genauen und pünktlichen Lieferung an die Zielkunden erfolgen kann.
Umsetzung: Konzentrieren Sie sich auf das Kundenerlebnis, sei es bei der Verkostung, Präsentation, Ladengestaltung oder bei Werbemaßnahmen. In diesen Prozessen ist die Umsetzung kundenorientiert, um das Kundenerlebnis umfassend zu verbessern, damit die saisonal begrenzten Produkte ihre maximale Wirkung entfalten können.
Saisonal begrenzte Produkte können nicht „die Suppe ändern, ohne die Medizin zu ändern“, um auszukommen, ein Produkt zu schaffen, Marketing und Kundenerlebnis umfassend zu verbessern, die Konnotation der Saison zu verstehen, mit Kreativität ein einzigartiges Produkt zu schaffen, mit der Strategie, den Markt genau zu lokalisieren, mit der Erfahrung, das Vertrauen des Kunden zu gewinnen, um die Leistungssteigerung und das Ladenwachstum zu realisieren.
